Les hamburgueses veganes estan fetes d'ingredients vegetals en lloc de carn animal. Els ingredients comuns que es fan servir per fer hamburgueses veganes poden incloure:
- Proteïna de soja amb textura
- Llenties
- Cigrons
- Fesols negres
- Tofu
- Quinoa
- Xampinyons
- Remolatxa
- Pastanaga
Aquests ingredients es barregen amb altres ingredients com pa ratllat, olis vegetals, espècies i condiments per crear una hamburguesa vegana saborosa i nutritiva. A més, hi ha diverses marques que venen hamburgueses veganes ja preparades a botigues d'aliments naturals i supermercats. Aquestes hamburgueses poden tenir diferents textures i sabors per imitar la carn, però estan fetes exclusivament d'ingredients vegetals.